docs: add docs folder documentation and update project structure rules

Add documentation explaining the docs/ directory purpose for storing
project and container-related documents like guides, configuration notes,
and useful commands. Update RULES.md to include the new directory in the
project structure listing.

README.md

@@ -210,6 +210,12 @@ docker exec -it syspanelampp php -m
 
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+## Documentação
+
+A pasta `docs/` é reservada para armazenar documentos diversos relativos ao projeto e aos containers criados, como guias, anotações de configuração, comandos úteis, etc.
+
+---
+
 ## Volume de Dados
 
 ### Código da Aplicação